Pepes pindang tongkol
Bahan - bahan :
4 iris pindang tongkol
Beberapa lembar daun pisang dan daun salam
Bumbu :
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar lalu haluskan.
2 buah cabai merah iris halus
1buah tomat iris halus
1 cikal kelapa muda di parut
gula merah dan garam secukupnya.
campurkan semua bumbu
cara memasak :
masukan
pindang tongkol kedalam campuran bumbu aduk hingga rata, lalu bungkus
dengan daun pisang ( 1 iris pindang tongkol 1 bungkus ) masukan juga
daun salam kedalam bungkusan. kukus hingga matang kurang lebih 30 menit
